Dyfais cyfnewid gwres yw anweddydd sy'n amsugno gwres o'r amgylchedd i drawsnewid hylif gweithio hylif yn gyflwr nwyol. Mae'n chwarae rhan hanfodol mewn rheweiddio, aerdymheru, diwydiant cemegol, prosesu bwyd, a diogelu'r amgylchedd. Ei swyddogaeth graidd yw defnyddio ffynhonnell wres i yrru proses newid cyfnod, cyflawni trosglwyddiad gwres a chrynodiad neu oeri'r cyfrwng, a thrwy hynny ddiwallu anghenion prosesau cynhyrchu neu amgylcheddau cyfforddus. Mae deall strwythur sylfaenol a mecanwaith gweithio anweddyddion yn helpu i ddeall eu meini prawf lleoli a dethol swyddogaethol mewn gwahanol systemau.
Mewn egwyddor, mae gweithrediad anweddydd yn seiliedig ar y broses ffisegol o anweddiad endothermig hylifol. Pan fydd hylif gweithio hylif gwasgedd isel, tymheredd isel yn llifo drwy'r arwyneb wedi'i gynhesu, mae'n cyfnewid gwres â'r amgylchedd neu gyfryngau eraill, gan amsugno digon o wres ac anweddu i ffurfio anwedd pwysedd isel sy'n mynd i mewn i gylchrediad dilynol neu'n cael ei ollwng. Mae'r broses hon nid yn unig yn tynnu gwres o'r gwrthrych sy'n cael ei oeri ond hefyd yn newid cyflwr mater a phwysau'r hylif gweithio, gan ddarparu'r amodau pŵer angenrheidiol ar gyfer cylchrediad system. Gall y ffynhonnell wres fod yn aer, dŵr, nwy ffliw, neu wres gwastraff prosesau eraill, gan addasu'n hyblyg i amrywiol ddulliau caffael ynni.
Yn strwythurol, mae anweddydd fel arfer yn cynnwys bwndel tiwb cyfnewid gwres, cragen, cysylltiadau mewnfa ac allfa, cydrannau ategol, a dyfeisiau dosbarthu a chasglu angenrheidiol. Gall tiwbiau cyfnewid gwres fod yn diwbiau plaen neu'n diwbiau esgyll, gyda thiwbiau esgyll yn cael eu defnyddio'n eang mewn cyfnewid gwres ochr nwy oherwydd eu bod yn cynyddu'r ardal cyfnewid gwres a gwell effeithlonrwydd trosglwyddo gwres. Rhaid i'r cynllun cragen a phibellau sicrhau dosbarthiad unffurf a llif llyfn yr hylif gweithio, gan leihau parthau marw i wella effeithlonrwydd cyfnewid gwres a lleihau'r risg o orboethi neu raddio lleol. Ar gyfer amodau gweithredu gwahanol, gellir ychwanegu cyfleusterau dadrewi, glanhau neu cyrydu i wella sefydlogrwydd gweithredol hirdymor.
Mae anweddyddion yn dod mewn sawl math, y gellir eu dosbarthu yn ôl lleoliad y newid cyfnod hylif gweithio (mathau o ffilmiau wedi'u gorlifo, yn sych, yn chwistrellu ac yn cwympo); yn ôl y math o ffynhonnell gwres (aer{0}}ffynhonnell wres, dŵr-ffynhonnell wres, a gwresogi hylosgi uniongyrchol); ac yn unol â'r ffurf adeileddol (math-a-bocsys tiwb, plât, troellog, a thiwbiau esgyll). Mae gan anweddyddion llifogydd gyfernod trosglwyddo gwres uchel gan fod yr hylif gweithio yn gorchuddio'r wyneb cyfnewid gwres, ond mae angen rheolaeth lefel hylif llym arnynt. Dim ond gwlychu waliau tiwb rhannol sydd gan anweddyddion sych, gan gynnig cychwyn ac addasu hyblyg. Mae anweddyddion ffilm sy'n cwympo yn dibynnu ar ffurfiant ffilm a achosir gan ddisgyrchiant ac maent yn addas ar gyfer deunyddiau sy'n sensitif i ewyn neu wres. Mae gwahanol fathau yn pwysleisio gwahanol agweddau o ran effeithlonrwydd trosglwyddo gwres, gostyngiad pwysau, cyfryngau cymwys, ac anhawster cynnal a chadw.
Mewn ardaloedd cais, defnyddir anweddyddion yn eang mewn systemau rheweiddio a chyflyru aer cywasgu i drosglwyddo gwres dan do i'r amgylchedd allanol; mewn cynhyrchu cemegol ar gyfer adfer toddyddion, crynodiad hydoddiant, a thynnu gwres o adweithiau; yn y diwydiannau bwyd a fferyllol ar gyfer-sychu tymheredd isel, crisialu, ac oeri cyn sterileiddio; mewn dihalwyno dŵr môr a thrin dŵr gwastraff ar gyfer anweddu a gwahanu dŵr; ac mewn systemau adfer gwres gwastraff i drosi ynni gwres gradd isel yn ager defnyddiadwy neu'n -nwy tymheredd uchel. Mae eu hamlochredd a'u graddadwyedd yn gwneud anweddyddion yn nod hanfodol o ran defnyddio ynni gwres a gwahanu deunyddiau.
O ran nodweddion perfformiad, mae anweddyddion yn pwysleisio trosglwyddo gwres effeithlonrwydd uchel, gweithrediad sefydlog, a gallu rheoli cryf. Gall arwyneb cyfnewid gwres wedi'i ddylunio'n dda a dosbarthiad llif hylif wella'r gymhareb effeithlonrwydd ynni a lleihau'r defnydd o ynni; gall dyluniad strwythurol da wrthsefyll gwahanol amodau tymheredd a phwysau, gan ymestyn ei oes; a gall system reoli gyfatebol addasu'r tymheredd anweddu a'r pwysau yn awtomatig yn ôl newidiadau llwyth, gan sicrhau sefydlogrwydd y broses. Mae arfer diwydiant (data enghreifftiol) yn dangos y gall optimeiddio dyluniad anweddydd mewn systemau rheweiddio wella'r gymhareb effeithlonrwydd ynni 5% i 10% a lleihau amlder rhew a dadmer defnydd o ynni.
Gyda'r galw cynyddol am gadwraeth ynni a diogelu'r amgylchedd a datblygu technolegau ynni newydd, mae cwmpas cymhwyso anweddyddion yn parhau i ehangu, gan chwarae mwy o rôl mewn systemau pwmp gwres, defnyddio rhaeadru gwres gwastraff, a chynhyrchu pŵer gwres gwastraff tymheredd isel. Mae deall egwyddorion sylfaenol, ffurfiau strwythurol, a nodweddion cymhwysiad anweddyddion yn darparu sylfaen gadarn ar gyfer dylunio peirianneg, dewis offer, ac optimeiddio systemau.